Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla: %100 Bitkisel Özütler

Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla serisinde kullanılan bitki özütleri, ürünlere tat, koku veya renk kazandırmak amacıyla değil; ilgili bitkilerin seçilmiş içerik bileşenlerini formülasyona dahil etmek amacıyla tercih edilir. Aşağıdaki bilgiler, her bitkinin botanik özellikleri ve literatürde öne çıkan içerik profili hakkında genel bilgi sunar.

Kuşburnu (Rosa canina) — Beauty

Kuşburnu, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait yabani bir bitkidir ve Avrupa, Batı Asya ile Anadolu'nun doğal florasında yaygın olarak yetişir. Sonbahar aylarında olgunlaşan parlak kırmızı meyveleriyle tanınan kuşburnu, yüzyıllardır farklı kültürlerde gıda olarak tüketilmiş ve günümüzde de zengin fitokimyasal profili nedeniyle bilimsel araştırmaların odağında yer almaktadır. Doğal olarak C vitamini, karotenoidler, flavonoidler, fenolik asitler, organik asitler ve galaktolipitler gibi çok sayıda bitkisel bileşen içerir. Özellikle beta-karoten, likopen, rubiksantin, kuersetin türevleri, kateşinler ve prosiyanidinler kuşburnunun öne çıkan doğal bileşenleri arasında gösterilmektedir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Beauty formülünde kuşburnu ekstresi, meyvenin kendine özgü tadını veya rengini taşımak amacıyla değil; bu zengin bitkisel içerik profilinden ilham alınarak formülasyonun bir parçası olarak tercih edilmiştir.

Avokado (Persea americana) — Beauty

Avokado, Orta Amerika kökenli bir meyve olup günümüzde dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilen ve kendine özgü besin bileşimiyle öne çıkan bitkisel kaynaklardan biridir. Diğer meyvelerden farklı olarak tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir yapıya sahiptir ve özellikle oleik asit içeriğiyle dikkat çeker. Bunun yanında avokado; tokoferoller (E vitamini), lutein, zeaksantin, fitosteroller ve çeşitli fenolik bileşenler bakımından da araştırılmaktadır. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Beauty formülünde avokado ekstresi, kuşburnunun fitokimyasal profiline tamamlayıcı bir bitkisel kaynak olarak seçilmiştir. Amaç, avokadonun doğal içerik çeşitliliğini ürün formülasyonuna dahil ederek sade ve özenle tasarlanmış bir içerik yapısı oluşturmaktır.

Adaçayı (Salvia officinalis) — Relax

Adaçayı, Akdeniz ikliminin karakteristik bitkilerinden biri olup yüzyıllardır hem mutfak kültüründe hem de bitkisel araştırmalarda önemli bir yere sahiptir. Çok yıllık yapısı ve yoğun fitokimyasal profiliyle dikkat çeken adaçayı; rosmarinik asit, karnosik asit, karnosol, ursolik asit, oleanolik asit ve çeşitli flavonoidler bakımından zengin bitkiler arasında yer alır. Bilimsel çalışmalarda özellikle fenolik bileşenleri ve doğal antioksidan kapasitesi nedeniyle sıkça incelenmektedir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Relax formülünde adaçayı ekstresi, melisa ile tamamlayıcı bir bitkisel içerik profili oluşturmak amacıyla tercih edilmiştir.

Melisa (Melissa officinalis) — Relax

Melisa, halk arasında oğulotu veya limon nanesi olarak da bilinen, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait çok yıllık aromatik bir bitkidir. Kökeni Akdeniz havzasına dayanmasına rağmen günümüzde Avrupa, Asya ve dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Melisa yapraklarında doğal olarak rosmarinik asit, kafeik asit, klorojenik asit, luteolin, apigenin ve kuersetin türevleri gibi çeşitli fitokimyasallar bulunur. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Relax formülünde melisa ekstresi, bitkinin kendine özgü doğal içerik profilinden yararlanılarak seçilmiştir; adaçayı ekstresi ile kullanılan melisa, iki farklı bitkisel kaynağın birbirini tamamlayan bileşim özelliklerini aynı formülde buluşturarak Hyggefoods'un sade ve dengeli içerik yaklaşımını yansıtmaktadır.

Papaya (Carica papaya) — Detox

Papaya, tropikal iklimlerde yetişen ve dünyanın birçok bölgesinde değer verilen meyvelerden biridir. Papayanın en dikkat çekici özelliklerinden biri, doğal olarak papain ve kimopapain adı verilen proteolitik enzimleri içermesidir. Bunun yanında beta-karoten, beta-kriptoksantin, likopen, askorbik asit, folat ve çeşitli fenolik bileşikler bakımından da zengin bir içeriğe sahiptir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Detox formülünde papaya ekstresi, bu zengin içerik profilinden ilham alınarak seçilmiş ve kivi ekstresiyle birlikte formülasyona dahil edilmiştir.

Kivi (Actinidia deliciosa) — Detox

Kivi, Çin kökenli olmasına rağmen günümüzde dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen ve yüksek besin çeşitliliğiyle dikkat çeken meyvelerden biridir. Bilimsel çalışmalarda özellikle aktinidin adı verilen proteolitik enzimiyle tanınan kivi, bunun yanında doğal olarak C vitamini, lutein, kateşin, epikateşin, klorojenik asit ve prosiyanidinler gibi birçok bitkisel bileşen içerir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Detox formülünde kivi ekstresi, papaya ekstresiyle birlikte tamamlayıcı bir içerik yaklaşımı oluşturmak amacıyla tercih edilmiştir.

Ananas (Ananas comosus) — Sport

Ananas, tropikal bölgelerde yetişen ve kendine özgü doğal bileşenleriyle tanınan bir meyvedir. Özellikle bromelain adı verilen proteolitik enzim kompleksi sayesinde bilimsel literatürde önemli bir yere sahiptir. Bromelain, tek bir enzimden değil, farklı proteolitik enzimlerin oluşturduğu doğal bir kompleks yapıdan oluşur. Bunun yanında ananas doğal olarak mangan, askorbik asit, ferulik asit, p-kumarik asit ve çeşitli fenolik bileşikler içerir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Sport formülünde ananas ekstresi, zencefil ekstresiyle birlikte seçilmiş ve iki farklı bitkinin doğal içeriklerini aynı formül içerisinde buluşturmak amacıyla kullanılmıştır.

Zencefil (Zingiber officinale) — Sport

Zencefil, dünyanın en eski kültüre alınmış bitkilerinden biri olup özellikle rizom kısmı kullanılan değerli bir baharat bitkisidir. Bitkinin karakteristik fitokimyasal profilini gingeroller, shogaoller, zingeron ve paradoller oluşturur. Özellikle 6-gingerol, zencefil üzerine yapılan araştırmalarda en sık incelenen doğal bileşiklerden biridir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Sport formülünde zencefil ekstresi, ananas ekstresiyle birlikte seçilmiş ve ürünün bitkisel içerik çeşitliliğini destekleyen temel bileşenlerden biri olarak formüle dahil edilmiştir.

Zerdeçal (Curcuma longa) — Immune

Zerdeçal, zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasına ait, köksapı (rizom) kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Kendine özgü parlak sarı rengini kurkuminoid adı verilen doğal pigmentlerden alan zerdeçal, özellikle kurkumin, demetoksikurkumin ve bisdemetoksikurkumin bileşikleriyle tanınmaktadır. Bunun yanında uçucu yağ fraksiyonunda ar-turmeron, α-turmeron ve β-turmeron gibi doğal bileşenler bulunurken, polisakkaritler ve çeşitli fenolik bileşikler de bitkinin fitokimyasal profilini zenginleştirmektedir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Immune formülünde kullanılan zerdeçal ekstresi, bitkinin karakteristik baharat tadını veya rengini ürüne taşımak amacıyla değil; zengin bitkisel içerik profilinden ilham alınarak formülasyonun bir parçası olarak seçilmiştir.

Nar (Punica granatum) — Immune

Nar, Akdeniz havzasının en eski kültüre alınmış meyvelerinden biri olup binlerce yıldır farklı medeniyetlerde bereket, yaşam ve doğallığın simgelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Nar meyvesi doğal olarak punikalajinler, ellajik asit, gallik asit, antosiyaninler, flavonoidler ve çeşitli fenolik bileşikler içerir. Hyggefoods Yeni Nesil Alkali Damla Immune formülünde nar ekstresi, meyvenin yoğun aroması veya doğal renginden yararlanmak amacıyla değil; içerdiği seçilmiş bitkisel bileşenlerin formülasyona kazandırılması amacıyla tercih edilmiştir. Zerdeçal ekstresiyle birlikte kullanılan nar, farklı bitkisel içerik profillerini aynı formülde buluşturarak Hyggefoods'un bitki temelli ürün geliştirme yaklaşımını tamamlayan önemli bileşenlerden biridir.

Kaynaklar

Ayati Z, et al. Phytochemistry, Traditional Uses and Pharmacological Profile of Rose Hip: A Review. Current Pharmaceutical Design. 2018.

Dreher ML, Davenport AJ. Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2013.

Hamidpour R, et al. Sage (Salvia officinalis): From Kitchen to Clinic. Journal of Traditional and Complementary Medicine. 2014.

Shakeri A, Sahebkar A, Javadi B. Melissa officinalis L. – A Review of Its Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology. Journal of Ethnopharmacology, 2016.

Krishna KL, et al. Carica papaya Linn.: An Overview. International Journal of Herbal Medicine, 2008.

Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The Nutritional and Health Attributes of Kiwifruit. European Journal of Nutrition, 2018.

Pavan R, et al. Properties and Therapeutic Application of Bromelain. Biotechnology Research International, 2012.

Mao QQ, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger. Foods, 2019.

Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017.

Viuda-Martos M, et al. Pomegranate and Its Many Functional Components as Related to Human Health: A Review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2010.